Šareni kolačići

U adventsko vrijeme djecu osobito zanimaju ti jednostavni kolačići od prhkog tijesta: mogu pomagati pri pečenju.

1. Prosijte brašno na radnu površinu pa u sredini napravite udubljenje. Narežite maslac na komadiće pa ih sa šećerom u prahu, jajetom i solju stavite u brašno. Od svih sastojaka rukama zamijesite glatko tijesto. Oblikujte kuglu, zamotajte je u foliju i ostavite 30 minuta na hladnom mjestu.

2. Zagrijte pećnicu na 200oC (s ventilatorom 180oC, plin: 3-4). Obložite papirom limove za pečenje. Radnu površinu pospite brašnom pa na njoj tanko razvaljajte tijesto. Potom izrežite različite oblike.

3. Složite kolačiće na limove s razmakom od 2 cm. Izmiješajte u šalici žumance i slatko vrhnje pa njima premažite kolačiće. Potom ih ukrasite trešnjama, bademima ili šarenim mrvicama. Pecite 10-15 minuta da dobiju zlatnožutu boju. Stavite ih na rešetku da se ohlade.

Za 2 lima (50 komada):

- 400 g brašna

- Brašno za radnu površinu

- 200 g maslaca

- 100 g šećera u prahu

- 1 jaje

- Prstovet soli

- 1 žumance

- 2 žličice slatkog vrhnja

- Kandirane trešnje

- Nasjeckani bademi i slatke šarene mrvice za ukrašavanje

PRIPREMA 30 minuta

HLAĐENJE 30 minuta

PEČENJE 10-15 minuta za svaki lim